Joulun parhaat karkit

Huomenna olisi ohjelmassa luokan pikkujoulut, jonne pyöräytin Secret Santa-tyyppiseksi lahjaksi näitä tähän mennessä parhaita löytämiäni joulukarkkeja. Kyseessä ovat siis juhlavasti nimetyt taateli-riisimuroneliöt! Ulkonäöstä ja nimestä huolimatta nämä todella ovat hävyttömän herkullisia ja helppoja joulunajan herkkuja :).

Alunperin ohje on poimittu jo jostain ajat armaat sitten hukkuneesta aikakauslehdestä, joten en osaa nimetä reseptin alkuperäistä kehittelijää :).


Taateli-riisimuroneliöt

125 g voita/margariinia
2 ½ dl fariinisokeria
2½ dl taatelinpaloja
1 tl vaniljasokeria
n. 1 l riisimuroja

Hauduta rasvaa, fariinisokeria ja taateleita kattilassa n. 5 minuuttia. Kaada kuuma seos sitten kulhoon, johon olet laittanut valmiiksi riisimurot ja vaniljasokerin. Sekoita hyvin ja levitä leivinpaperilla suojatulle uunipellille. Anna kovettua huoneenlämmössä (menee ehkä max tunti?), leikkaa sopivan kokoisiksi neliöiksi ja nauti!