Ah, pullavanukas! Niin helppoa ja hyvää...tätä tulee tehtyä ihan liian harvoin. En muistanut edes napata kuvaa ennen mässäilyn alkamista :D.
Alkuperäisen ohjeen olen napannut muistaakseni jostain Pirkka-lehdestä, mutta "täytteiden" suhteen tämä versio on melko kaukana esikuvastaan. Tälläkin tavalla tehtynä syntyi vallan maukasta jälkeä!
Survoin sekaan niitä hedelmiä, joita kaapista sattui tällä hetkellä löytymään. Soveltamisvaraa siis on, mikäli omassa kyökissä ei juuri samoja marmeladeja tai hedelmäisiä oleilisi.
500 g pullaa (mielellään pitko)
5 dl kevytmaitoa
3 munaa
300 g aprikoosimarmeladia
n. 1 dl turkkilaista jogurttia
1 banaani
1 päärynä
Kuutioi pulla. Viipaloi hedelmät. Sekoita marmeladi jogurttiin. Laita puolet pullakuutioista irtopohjavuoan pohjalle ja levitä jogurtti-marmeladiseos niiden päälle. Ripottele näiden päälle viipaloidut hedelmät. Levitä loput pullakuutiot päällimäiseksi. Sekoita munat maitoon ja kaada se vuokaan. Koristele ihanuus halutessasi raesokerilla. Paista 200 asteessa 35-40 minuuttia.
Vinkki: vanukas kannattaa paistaa pellin päällä, koska munamaito tuppaa vuotamaan vuoan alareunasta. Kaukaa viisaana voit tietysti vuorata vuoan myös leivinpaperilla, jolloin vuoto pysähtyy alkuunsa.
